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還記得上一次看到活跳跳的海鮮是什麼時候？吃進嘴裡的是什麼魚，又是從哪來？這些問題恐怕連大人都無法回答。為了讓食魚教育從小紮根，基隆市南榮國中委託「臺灣永續?漁發展協會」在暑期7月12日－7月14日舉辦為期3天的「永續海洋營隊」，讓學生們親近海洋，認識季節旬魚，並且親手料理永續海鮮。中研院生物多樣性中心教授邵廣昭也專程到現場，呼籲學生們好好保護環境，因為重要的經濟魚種，只剩下過去盛產期的十分之一，希望孩子們把海洋之美和豐富的海洋資源留給下一代，這就是永續的觀念。

「永續海洋營隊」活動內容相當充實，先帶學員實地踏查基隆長潭里漁港潮間帶，學生們看EPOXY到寄居蟹、海參等生物，驚訝原來不起眼的海邊竟然孕育這麼豐富的生物，卻又不時發現被丟棄的塑膠杯、玻璃罐混雜在海中生物間，讓學生警惕保護環境的重要性。講師群還帶領學生走訪八斗子漁港，認識不同漁業漁船EPOXY的差異，並介紹基隆各類漁具漁法、四季旬味海鮮與基隆當地的食魚文化。

EPOXY環氧工程塑料主要包括用於高壓成型的環氧模塑料和環氧層壓塑料，以及環氧泡沫塑料。環氧工程塑料也可以看作是一種廣義的環氧複合材料。環氧複合材料主要有環氧玻璃鋼(通用型複合材料)和環氧結構複合材料，如拉擠成型的環氧型材、纏繞成型的中空迴轉體製品和高性能複合材料。環氧複合材料是化工及航空、航天、軍工等高技術領域的一種重要的結構材料和功能材料。

透過3天的永續海洋營隊，讓孩子們從吃魚去學習與大自然的共存之道，透過教育將永續海洋精神融入生活之中，塑造海洋國家公民道德，永續將不會再只是口號。